A vienkārša, vienkārša un ātra recepte un, pirmkārt, ļoti veselīgi un veselīgi Sautēti kāposti tas ir lielisks ēdiens ideāls arī priekš svara zaudēšanas diētas un tiem, kas cieš zarnu aizcietējums. Lieliski pasniegt kā vienu ēdienu ja pārī ar rīsiem vai makaroniem kāpostus var baudīt dažādos veidos un pasniegt kā pirmo ēdienu, pamatēdiens vai vienkāršs sānu ēdiens gaļai vai zivīm.
A labs veģetārs ēdiens, kas bagāts ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālsāļiem, un tas ir labi arī tiem, kam ir aizcietējušas aizcietējuma problēmas, tiem, kuriem jālikvidē dažas papildu mārciņas, un visiem, kam ir zema imūnā aizsardzība.
Šī garšīgā lapu dārzeņa pagatavošana ir vienkārša un intuitīva, un tā ir lieliska bāze citu produktu, piemēram, labu, garšvielu pagatavošanai risotto ar kāpostiem un safrānu vai garšīgs kāpostu un anšovu pildījums, sagatavot kārtainās mīklas mantkārīgo saišķu vai sulīgs zemniecisks kūka.
Turklāt sautēti kāposti pannā, veicot dažus vienkāršus soļus, kļūst par garšīgu sezonas garnīru, kas ir ideāli piemērots apvienošanai ar bagātīgiem gaļas pamatēdieniem vai baudīšanai ar grauzdētu maizi un aromātiskiem izturētiem sieriem. Tas ir ļoti slikts ēdiens, ar skaidru zemnieku izcelsmi un raksturīga Itālijas ziemeļu apgabaliem, kur ir daudz kāpostu ražošanas un audzēšanas, īpaši ziemas mēnešos.
Sagatavošanas procedūras ir maz un vienkāršas, un to var nogaršot viens pats savā labestībā vai pasniedz ar vietējo desu, tipisku salami, medījumu vai cūkgaļu. Apskatīsim, kā sagatavot šo garšīgo sautēto kāpostu ēdienu mūsu soli pa solim.
Sautētu kāpostu metode
- Pirmkārt nopērciet kāpostu galvu, kas ir labi saspiests un no ārpuses acīmredzami nav dzeltenīgu lapu. Apgrieziet galus ar asu nazi, sadaliet to uz pusēm un turpiniet sagriezt sloksnēs, rūpējoties, lai novērstu parasti cietāku centrālo kātu. Lielā bļodā un zem tekoša ūdens vairākas reizes izskalojiet sagrieztus kāpostus un ļaujiet tai notecēt un nosusiniet ar tīru drānu. Tikmēr sagatavojiet labu dārzeņu buljonu ar dažiem veselīgiem dārzeņiem, vai, ja jums nav laika, varat izšķīdināt 1/2 kubu 500 ml ūdens un uzvāra.
- Iekšā vārīšanas panna plata nelipīga uzkarsē dažus apgriezienus neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, pievieno kāpostus un vāra pāris minūtes. Sāls, stiept ar daži kausi ar karstu dārzeņu buljonu un aiziet vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Kad kāposti ir labi pagatavoti un mīksti, izslēdziet uguni un ļaujiet tai atpūsties apmēram 10 minūtes. Jūs varat pasniegt dabiskos kāpostus, ar šķipsniņu sāls un pipariem tiem, kam tas patīk, neapstrādātas EVO eļļas vai balzamiko etiķa kārta vai apvienojiet to ar makaroniem vai rīsiem, lai iegūtu bagātīgu, veselīgu un garšīgu pirmo ēdienu. Gatavojoties, mēs to esam apvienojuši neapstrādāti dārzeņi, piemēram, burkāni un selerijas, bagātināti ar svaigiem ķiršu tomātiem un gurķiem.
Sautēti kāposti: ieteikumi
Ja tu vēlies apvienojiet makaronus vai rīsus ar kāpostiem svaigi pagatavots, tas ir ideāls sākumpunkts, lai galdā celtu bagātīgu un garšīgu ēdienu. Ņemot vienmēr buljonu malā karsti dārzeņi, kad kāposti ir vidēji vārīti pievienojiet rīsus, kas viegli sautēti zem tekoša ūdens lai noņemtu cietes atlikumus un pievienotu to pannai ar kāpostiem. Ielej buljonu līdz pilnīgai pagatavošanai; ja vēlaties padarīt šo preparātu vēl bagātāku, varat pievieno safrānu un anšovus bagātīgam, veselīgam un veselīgam pirmajam kursam.
Sautēti kāpostu fotoattēli un attēli
