Kuponi, garšīgi un sātīgi zirņi ir veselīgs un pilnvērtīgs ēdiens, labāk, ja iegādājaties svaigus un ar rokām sasmalcinātus, tie ir ideāli piemēroti, lai galdā nogādātu gardu garnīru, un ir lieliski piemēroti unikāla un garda ēdiena pagatavošanai, kas jāpapildina ar bagātīgiem gaļas vai zivju pamatēdieniem.
Zirņi ar bekonu ir labs un smaržīgs sānu ēdiens un, aromatizēts ar daudz svaigi noplūktu baziliku, tas ir ēdiens, kas iepriecinās visus, gan jaunus, gan vecus.
Šis preparāts var paveikt arī ar dievi smalkie zirņi burkā, labāk, ja stiklā, ar dažiem labs kūpināts speķis. Nopērciet labu izstiepta bekona sagrieztu gabalu, vēlams svaigi sagrieztu, izvairoties no fasētiem produktiem, kas jau ir ērti lietojamos paplātēs. Jūs varat aizvietot arī pancetta ar labu vietējo bekonu lai iegūtu vēl intensīvāku un drosmīgāku garšu.
Šo recepti, pirmkārt, var interpretēt dažādi sīpols ir vienkāršā garšvielu pamats un to var ēst ne tikai kā piedevu, bet arī lai bagātinātu rīsus vai makaronus.
Apvienojot zirņu un bekona pamata mērci ar labiem pilngraudu makaroniem, jūs iegūsiet garšīgu pirmo ēdienu ar unikālu garšu. Ja vēlaties pārsteigt ar smaržīgs un smaržīgs garnīrs, jūs varat apvienot šo mērci ar della svaiga rikota, no govs vai bifeļa un ideāli piemērots piepildiet pārslas ar smilšu mīklas izstrādājumiem vai bagātīgs un garšīgs zemniecisks pīrāgs. Vienkārša, vienkārša un ātra recepte, kas ir piemērota jebkuram gadījumam. Apskatīsim, kā pagatavot šo garšīgo garnīru Zirņi ar bekonu mūsu soli pa solim recepte.
Zirņi ar pancetta procedūru
- Vispirms izvēlieties, kāda veida zirņus vēlaties izmantot šim preparātam. Ja šī recepte notiek tieši maksimālās zirņu ražas periodā vai laikā no aprīļa līdz jūnijam, iesakām izmantot svaigus zirņus kuriem noteikti ir oriģinālāka un autentiskāka garša. Nomizojiet zirņus un ievietojiet tos traukā, ja tie ir mazi un smalki zirņi tos var pagatavot tieši pannā ar sastāvdaļām. Ja tie būtu lielāki un apaļāki, ieteicams tos pāris minūtes blanšēt verdošā ūdenī jau pilnā viršanas temperatūrā.
- Iekšā vārīšanas panna pret pielipēju pievienojiet dažas neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas kārtas un ļaujiet tai sasilt. Smalki sagrieziet sīpolu julienne sloksnēs un dozējiet daudzumu atbilstoši savām gaumēm. Par šo recepti jūs varat arī sīpolu aizstāj ar šalotes sīpolu ja vēlaties.
- Tikmēr izstiepto bekonu vai bekonu sagriež mazos gabaliņos un, kad sīpols pannā ir zeltaini brūns, pievienojiet to apakšā un atstāj brūnināties 5/6 minūtes mērenā siltumā rūpējoties bieži pagriezties. Uzmanieties, lai nesadedzinātu sīpolu, kas visam preparātam piešķirtu rūgtu pēcgaršu.
- Kad sīpols un bekons ir zeltaini brūni, pievieno zirņus un vāra uz mazas uguns, nepārtraukti maisot. Pārklājiet, un, kad tie ir nedaudz izžuvuši, sablendē ar nedaudz baltvīna un vāriet, līdz tie ir labi pagatavoti. Viņi parasti ņem 10 minūtes zemā siltumā optimālai gatavošanai. Pabeidziet sagatavošanu, smaržojot zirņus ar svaigas bazilika lapas un sautē pannā virs siltuma, lai garša. Pagaršo ar sāli un pievieno piparus ja tev patīk.
Zirņi ar bekona fotogrāfijām un attēliem
